ارتباط آشکار بین تغذیه افراد و سلامتی آنها، همواره بین مردم و پزشکان بهصورت جدی مطرح بوده است. این روزها بهدلیل توسعه شبکه جهانی اطلاعات، دانش عمومی در این مورد بیشتر شده است. مردم به مصرف خوراکهای مفید روی آورده و تاثیر آنها در حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماریها را بیشتر دنبال میکنند.